Bem-vindo ao Marais Iødé
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Nossas ostras entregues diretamente para você
A Marais Iødé envia, durante todo o ano, suas ostras diretamente para as casas de seus clientes na França e na Bélgica por meio de cronopost/cronofresh em 24/48H.
Como funciona ?
As ostras, direto da água, são cuidadosamente colocadas uma a uma em uma cesta. Estes são posicionados planos, colados entre si. Desta forma, eles vão manter por 7 a 8 dias.
No mesmo dia, o transportador recolhe o seu cesto. A temperatura ideal para a conservação das ostras sendo de 5 a 15°C, elas viajarão sob temperatura controlada via cronopost.
Você então recebe suas ostras em casa dentro de 24/48 horas.
Tudo o que você precisa fazer é abri-los e apreciá-los!
Quer encomendar, veja como:
1/ Ligue para Kristel para fazer um pedido: Ela o ajudará em sua escolha se necessário, ela adaptará precisamente o custo de transporte para seu pedido. Você também concordará com a data em que deseja receber suas ostras.
2/ Pague o pedido com cartão de crédito diretamente no telefone no momento do pedido, ou por cheque enviando-o por correio para o seguinte endereço:
O Pântano Iodo
rota de 42 ostras
17550 Dolus d'Oleron
3/ Um e-mail de confirmação de pedido e pagamento será enviado a você após o recebimento deste.
La Fin de Claire
É a ostra mais comum na bacia de Marennes Oléron. É uma ostra não muito carnuda, maturada em nossas camas por um mês. Tem esse gostinho de "terroir" que adquire durante o refino em claro.
O fim do verde claro
Ostra não muito carnuda, refinada em claro por um mês. Obtemos esta bela cor verde graças à navícula azul que se desenvolve em nosso claro. A ostra então filtrará o último e assumirá sua cor. Ostras emblemáticas da bacia de Marennes Oléron.
Não podendo colocar o desenvolvimento do navículo azul em nosso claro, o verde fino não está disponível durante todo o ano.
Especial de Claire
Ostras carnudas e crocantes, de sabor intenso, ligeiramente menos salgadas. Para obter esta qualidade, selecionamos ostras de formato regular e redondo. Eles são então refinados por 2 meses em nossas claires.
La Pousse em Claire
Este último é o topo da gama de ostras. Selecionamos ostras redondas com formato regular. Nós os colocamos um por um apartamento. Para obter este magnífico produto, colocamos apenas uma ostra por m². Nós criamos nossos camarões em claro com o Pousse en claire. Os camarões ao arranhar o chão colocam os sedimentos em suspensão o que traz muito alimento para as ostras.
Camarões imperiais dos pântanos de Charentais
Reconhecível por seu adorno de tigre e sua cauda azulada, o camarão imperial dos pântanos de Charente é criado em nossas clareiras em associação com ostras. Estes permitem que o camarão tenha água de alta qualidade. Optamos por criá-los naturalmente. (sem alimentação)
Para isso, colocamos um camarão por m².
Vendemos nosso camarão vivo para que você obtenha frescor e firmeza incomparáveis.
